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Thé Blanc Bio

Le thé blanc bio présente de nombreux avantages pour la santé, notamment des propriétés antioxydantes, ainsi que la lutte contre le cancer et le vieillissement des cellules. De plus, ce type de thé contient moins de caféine. Le Temps du Thé vous propose une sélection soignée de thé blanc grand cru en ligne, pur, naturel et certifié bio.

Le Thé Blanc Bio est un thé très sélectif et délicat

Une tasse de thé blanc est un délice de saveurs florales et sucrées avec une légère touche amère. Le thé blanc bio est fabriqué à partir des pointes les plus tendres de la plante, un duvet qui les recouvre. Il est recueilli, flétri naturellement et séché. Il a une couleur blanche argentée. Le thé blanc bio est la variété la plus riche en antioxydants et pauvre en caféine. Nous vous recommandons de le boire seul. Le Temps du Thé vous offre la possibilité d'acheter en ligne le meilleur thé blanc de qualité.
Le thé blanc est un thé très délicat dont la saveur se laisse deviner. Si vous aimez sentir le parfum agréable d'un thé dès son infusion, essayez plutôt notre collection de thés parfumés, vous aurez de magnifiques créations qui émoustilleront vos papilles !

Les types de thé blanc bio

Le thé blanc que nous connaissons aujourd'hui a d'abord été produit commercialement à partir des toutes premières variétés de thé blanc découvertes dans la province chinoise du Fujian dans les années 1700.Comme ces thés peu transformés et délicats fabriqués à partir de jeunes bourgeons étaient difficiles à stocker et à transporter, les thés blancs étaient rarement disponibles en dehors des régions productrices de thé de la province du Fujian. Au fur et à mesure que les méthodes de production du thé se sont améliorées, le processus de création des thés blancs s'est étendu au-delà de la province de Fujian et dans d'autres régions du monde assoiffées d'un thé rare et exquis.Aujourd'hui, de nombreux pays en dehors de la Chine cultivent leur propre version du thé blanc bio à partir d'autres variétés de théiers. Certaines des variétés de thés blancs les plus populaires incluent :
  • Bai Hao Yin Zhen (Aiguille d'argent) : Une véritable aiguille d'argent vient de la province chinoise de Fujian et est cultivée à partir des variétés originales du théier blanc de Chine. Il est fait à partir de gros bourgeons pleins qui sont recouverts de poils blancs et duveteux qui donnent au thé la couleur argentée qui lui a donné son nom.
  • Bai Mudan (pivoine blanche) : Cette nouvelle variété de thé blanc bio est cultivée en Chine et dans d'autres pays du monde. Il peut être cultivé à partir d'un théier blanc chinois original ou d'une autre variété. Il comprend généralement quelques bourgeons mélangés à de jeunes feuilles de thé déroulées ou à peine ouvertes.
  • Monkey Picked White Tea : Selon la rumeur, ce thé serait autrefois récolté par des singes formés par des bouddhistes sur les plus hauts sommets des arbres à thé sauvages dans les régions montagneuses de Chine. Le terme "cueilli par des singes" est utilisé aujourd'hui pour désigner un thé chinois de très haute qualité fait de bourgeons et de jeunes feuilles de la plante de thé.
  • Thé blanc Darjeeling : Cette variété n'est pas cultivée à partir de la variété originale chinoise de thé blanc bio, mais à partir de théiers originaires de la région de Darjeeling en Inde. La méthode de transformation est similaire à celle des thés blancs Fujian, mais le profil de saveur a tendance à être très différent.

Dégustation de thé blanc bio

Tout comme les thés blancs des empereurs chinois de l'Antiquité, les thés blancs sont encore vénérés aujourd'hui pour leurs arômes et leurs saveurs délicats, rares et magnifiques. La plupart des thés blancs bio sont encore cueillis et transformés à la main, ce qui en fait un véritable délice à déguster en reconnaissance de l'artisanat qui les a créés.

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