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La légende raconte qu’il y a 4 700 ans, l’empereur chinois Shen Nung se tenait dans son jardin avec une coupe d’eau chaude lorsque le vent a emporté des
feuilles d’un buisson de thé sauvage. Trois feuilles sont tombées dans la coupe de l’empereur et ont dégagé une odeur agréable. Après avoir goûté cette
eau, il s’est senti frais et concentré. Et c’est ainsi que le thé vert a été découvert.
Différentes méthodes de torréfaction et d’étuvage ont été mises au point par la suite afin d’assurer la conservation des feuilles. De nombreuses sortes de thés verts japonais de qualité supérieure proviennent de théiers recouverts, ce qui ralentit la pousse des feuilles et concentre les arômes et les éléments nutritifs.

30,0034,00
17,0021,00
30,0034,00
90,0094,00
21,0025,00
33,0038,00
34,5038,50
31,2535,25
28,5032,50