Quand consommer du thé ?

Quand boire du thé

Guide des moments de consommation

Le thé du matin

Thé noir corsé (Aromatisé, Assam, Ceylan, English Breakfast, Yunnan )
Thé vert
Thé Oolong

Le thé de l’après-midi

Rooïbos
Thé blanc
Thé noir léger en théine (Darjeeling, Keemun, Lapsang Souchong, Pu Ehr)
Thé vert (Chun Mee, Gunpowder, Sencha, Selimbong)

Le thé du soir

Rooïbos
Thé blanc
Thé vert (Aromatisé à la menthe / au jasmin, Bancha)

Au réveil : lorsque le palais est neutre, est le meilleur moment pour boire un thé pur, un thé du matin à l’état naturel, sans ajout d’aucun autre ingrédient. Le thé pour se réveiller sera noir pour plus de tonicité ou sera vert pour un côté plus désaltérant, un réveil plus en douceur. Ils vous hydrateront tout en stimulant votre corps et votre esprit.

En matinée : lorsque vos papilles sont déjà sollicitées, dégustez des thés plus raffinés comme le thé blanc ou le thé Oolong (aussi dit « thé bleu ») prenez un petit temps afin de vous détendre ou de vous rebooster.

Le midi : lors de la première vraie pause de la journée, un thé noir fumé accompagnera très bien vos plats salés ou épicés. Vous pouvez également découvrir les bienfaits d’un thé vert ou d’un oolong aromatisé après le repas pour un plaisir gustatif et les bienfaits de l’eau chaude pour aider à la
digestion.

Après un repas copieux : vous pouvez boire le thé Pu’Erh (Yunnan), un thé post-fermenté reconnu pour ses vertus digestives par la médecine chinoise et ainsi éviter le coup de fatigue du début d’après-midi.

La fin d’après-midi : afin de repousser la petite fatigue qui se fait sentir, on privilégiera un thé noir aromatisé ou parfumé. Avec une pâtisserie se sera plutôt un thé vert nature ou des thé parfumés pour accompagner votre sucrerie avec délicatesse.

Le soir : pour finir la journée sur une petite note sucrée et favoriser le sommeil et la digestion opter pour un Rooïbos (dit aussi « thé rouge ») ou une tisane, des infusions sans théine et dans l’idéal 1 à 2 heures avant le coucher.

A chaque moment son thé mais le meilleur restera celui que vous préférez !

Quand boire du thé
Le moment du thé

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