Umami Poudre de Thé Vert Matcha BIO – Qualité Premium, Cultivé à Uji, Kyoto (Japon) issu de l’Agriculture Biologique. 50 grammes

Description du produit

Notre thé japonais BIO !

Notre thé est fabriqué à la main à Uji, Kyoto, en 1836, dans le respect de la tradition et en garantissant la meilleure qualité possible. Suivez nos instructions pour le préparer à la fois chaud et froid. Super dans les deux sens.

Tencha 天茶

Le thé en feuilles est la matière première du matcha. En séchant les feuilles de thé cultivées de la même manière que le gyokuro sans les frotter, elles deviennent du tencha, puis on enlève les tiges et les nervures des feuilles, il suffit d’écraser les feuilles et d’en faire du matcha.

Matcha 粉未茶

Thé en poudre, issu de la transformation de feuilles de Sencha délicatement séchées. Une matière première précieuse est obtenue, de différents niveaux, du plus élevé (Cérémonial) à un niveau intermédiaire (Premium,) jusqu’au moins précieux (Culinaire). Les trois catégories décrivent des produits de qualité supérieure.

Sencha 煎茶

Il est largement connu car il a un bon équilibre entre arôme, douceur et astringence. . Il se marie bien avec n’importe quel dessert, se marie bien avec des sucreries comme le manju, ainsi que des choses salées comme des craquelins de riz, et est également recommandé comme boisson avec les repas.

Genmaicha 玄米茶

Thé Sencha mélangé avec du riz rôti. Il se caractérise par l’arôme du riz brun parfumé, a un goût rafraîchissant avec peu d’amertume et d’astringence. C’est un thé à préparer avec de l’eau chaude et profiter de son arôme.

Matcha biologique de qualité supérieure : cultivé à Uji, Kyoto, la région du thé matcha japonais le plus renommé.

Caractéristiques : Douceur douce et umami avec une légère astringence. Arôme agréablement délicat

Matcha biologique culinaire : cultivé à Uji, Kyoto, la région du thé matcha japonais le plus renommé.

Caractéristiques : couleur jaune-vert. Pointe de douceur avec une astringence rafraîchissante. Arôme frais

Sencha bio : de Kagoshima (île du sud du Japon, l’une des principales préfectures de récolte de thé)

Caractéristiques : douceur douceur et arôme rafraîchissant

Genmaicha bio : de Kagoshima (île du sud du Japon, l’une des principales préfectures de récolte de thé)

Caractéristiques : équilibre entre la saveur et le parfum du riz grillé et le goût rafraîchissant du Sencha (thé vert)

UMAMI – Notre proposition japonaise –

Umami est née de l’union d’une famille japonaise et d’une famille italienne. Nous fabriquons nos produits, nous recherchons des matières premières de qualité à proposer à nos clients et nous importons tout le nécessaire directement du Japon. Notre objectif : proposer des produits de qualité

« Poudre de Thé Vert Matcha BIO – Qualité Premium, Cultivé à Uji, Kyoto (Japon) issu de l’Agriculture Biologique. Excellent à boire ou pour les préparations en cuisine
Qualité de première classe : pour les buveurs de matcha à la recherche de la meilleure poudre de matcha de qualité supérieure. Ce Matcha de niveau Premium (1ère récolte) a une couleur verte profonde et vibrante, un arôme doux avec des saveurs terreuses douces.
ÉNERGIE QUOTIDIENNE ✪ Notre matcha biologique est riche en antioxydants, avec des niveaux d’EGCG plus de 137 fois supérieurs à ceux d’un thé infusé ordinaire. Il a été démontré que le matcha biologique aide à augmenter les niveaux d’énergie, à réduire le stress et à améliorer la vigilance mentale.
Notre emballage est formulé pour maintenir une fraîcheur optimale et pour permettre une manipulation sans effort, avec une fermeture ZIP à refermer immédiatement après utilisation. Ainsi la fraîcheur et l’intégration du produit seront toujours garanties
Nos processus de fabrication sont inégalés. Soigneusement sélectionnés et cultivés dans des structures ombragées. Une fois les meilleures feuilles de thé sélectionnées, elles sont délicatement soufflées et refroidies. Les feuilles sélectionnées sont ensuite broyées par un moulin à pierre Mikage pour produire une poudre finale délicate et délicieuse. »