Temps d'infusion
2 minutesTempérature d'infusion
60 à 65 °CDosage
1 cuillère = 1 tasseMoment de la journée
Matin / Midi
Préparation du Tieguanyin (Tie Guan Yin)
Plutôt conseillé le matin et le midi, pour déguster ce thé Oolong grand cru bio à la perfection, nous vous conseillons de l’infuser :
- 60-65°C ;
- pendant 2 minutes ;
- Comptez 12g par litre, soit 2 cuillère à café pour 1 mug, soit 1 cuillère à café pour 1 tasse.
Description du Tieguanyin (Tie Guan Yin)
Le thé TieGuanYin (Tie Guan Yin) Formosa 4 saisons BIO a des feuilles très doucement roulées à la main. Torréfié plus fort ici et plus foncé que dans sa maison d’origine Anxi à Quanzhou. Produit exclusivement sous forme de thé Oolong, le thé Tieguanyin est traditionnel. Ce thé Oolong unique, très aromatique, convient parfaitement au quotidien et séduit par une note acidulée et une note finale douce. Infusé, il présente une coloration jaune-orange.
Qu’est-ce que le Tieguanyin (Tie Guan Yin) ?
Le thé TieGuanYin est le thé chinois le plus célèbre qui est le plus savoureux et le plus rare au monde. Le terme Tie Guan Yin signifie « Déesse de fer de la miséricorde » et parfois appelé thé de déesse de fer. Ce célèbre thé appartient à la famille du thé Oolong. Le thé Tie Guan Yin a été produit pour la toute première fois à Fujian, Anxi. Inspiré par le goût, Taiwan a aussi commencé à le cultiver, mais le Tie Guan Yin d’Anxi est toujours le plus célèbre dans le monde entier.
Le probléme du thé de déesse de fer est qu’il est très rare. La raison en est l’arbre rare et faible du thé. On dit souvent « Bonne boisson, mauvaise plante ». Cette phrase résume clairement l’histoire de la rareté du Tie Guan Yin. Les feuilles de ce thé sont vertes de jade et fraîches.
Les feuilles de la meilleure qualité sont lourdes et rigides et ressemblent beaucoup à une libellule. La liqueur dorée de la déesse du fer est la plus riche en goût et son odeur la plus sucrée ne disparaît pas même après son brassage. Son goût incroyablement riche et son odeur d’orchidée de longue durée est la caractéristique de la meilleure qualité de thé Oolong TieGuanYin.
TieGuanYin est souvent appelé « thé de beauté » car il aide à réduire les graisses et il aide aussi à digérer les aliments. Il est disponible dans des centaines de magasins, mais la question se pose de savoir comment trouver la meilleure qualité de thé oolong Tie Guan Yin ? Voici quelques lignes directrices qui vous aideront à choisir la meilleure qualité de thé Tie Guan Yin et qui est biensûr présenté sur cette page. Notre Tie Guan Yin présente toutes ces caractéristiques :
Apparence d’un thé TieGuanYin d’exception
En général, il n’est pas difficile de distinguer la meilleure qualité de thé TieGuanYin et un mauvais thé oolong, surtout pour la personne qui connaît bien le goût et la forme du Tie Guan Yin. Les feuilles de bonne qualité sont fraîches, vert jade, huilées, raides et saines. Cette combinaison de vert et de rouge donne à la liqueur une couleur dorée ou orange.
Odeur d’un thé Tie Guan Yin d’exception
L’odeur de TieGuanYin est la meilleure chose qui le distingue vraiment de tout autre thé. La meilleure qualité de thé Tie Guan Yin a une odeur forte qui reste fraîche même après 7 infusions. Cette odeur est comme l’orchidée qui reste plus longtemps que n’importe quel autre thé.
Goût d’un thé Tie Guan Yin d’exception
Le Thé TieGuanYin a un goût moelleux, doux, un arrière-goût frais et sent comme une fleur d’orchidée. La couleur de la liqueur du thé Tie Guan Yin est dorée, riche et très claire et lors du brassage, les feuilles deviennent douces mais restent brillantes comme la surface huileuse que l’on appelle « surface satinée ».
La feuille infusée d’un thé TieGuanYin d’exception
En achetant le thé, voir les feuilles du thé. La feuille de Thé TieGuanYin de la meilleure qualité est brillante et propre. La qualité se ressent dans son épaisseur et la feuille sera complète et plate. Au bas de la feuille, vous pouvez voir les bords et les nervures rouges de la feuille très clairement.
En gardant ces quelques lignes directrices à l’esprit, vous ne pourrez déguster notre Thé TieGuanYin et vous rendre compte par vous-même que nous avons sélectionné le meilleur Thé Tie Guan Yin du marché afin que vous puissiez goûter le thé le plus riche en goût.
Arnaud D –
très bon oolong
David D –
thé oolong de qualité
Filipe Monteiro (client confirmé) –
Excelent ❤ vraiment magique, inobliable