Thé Blanc

Qu’est ce que le thé blanc ?

Récoltées une fois par an, généralement au printemps, seules les feuilles et les boutons les plus jeunes et les plus fins sont soigneusement épilés, avant d’être légèrement séchés au soleil. Le résultat est une liqueur pâle et dorée au goût frais et délicat. De tous les types de thé, le thé blanc est le moins transformé.

Quel est le goût du thé blanc?

Peut-être le type de thé le plus rafraîchissant, le thé blanc peut être bu tout au long de la journée. Attendez-vous à des notes de miel sucrées et à des saveurs légèrement végétales, d’une aiguille d’argent délicate à une pivoine blanche plus corsée.

Comment le thé blanc diffère-t-il du thé vert?

La principale différence entre le thé blanc et le thé vert est le traitement. Alors que le thé vert est cuit à la vapeur ou cuit après la cueillette pour empêcher l’oxydation, les jeunes feuilles et les boutons d’un thé blanc sont simplement laissés à sécher naturellement. Comme les thés blancs ont tendance à être récoltés plus tôt dans l’année, ils ont tendance à être plus doux et à la saveur plus délicate que les thés verts. Cependant, les deux types de thé ont une valeur nutritionnelle élevée et se boivent généralement sans lait.

Combien de caféine y a-t-il dans le thé blanc?

Dans sa forme de feuille sèche, le thé blanc est censé contenir le plus de caféine de tous les types de thé. Cependant, le facteur le plus important dans la teneur en caféine est dû à la préparation du thé. Plus la feuille est brassée longtemps et plus l’eau est chaude, plus la caféine est libérée. C’est pourquoi, dans l’ensemble, une tasse de thé noir aura une teneur en caféine supérieure à celle d’une tasse de thé blanc, brassée dans de l’eau plus froide pendant moins de temps.

Quels sont les avantages de boire du thé blanc?

Tout comme le thé vert, le thé blanc possède de nombreuses qualités qui améliorent la santé en général.

Santé : Grâce à une transformation minimale, le thé blanc contient le plus grand nombre d’antioxydants. Ceux-ci aident à protéger le corps contre les radicaux libres, à combattre les maladies et à vous garder, ainsi que votre système immunitaire en bonne santé.

Anti-âge: Il a été prouvé que les thés blancs aident à inverser les lésions de la peau causées par le stress, l’alimentation et le soleil, et peuvent même aider la peau à rétablir sa résistance au stress.

catégorie the blanc grand cru BIO
Thé blanc haut de gamme BIO

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