Thé matcha : quels sont les effets secondaires possibles ?

Vous découvrez le matcha et vous vous demandez s’il peut avoir des effets secondaires ? Ou peut-être que vous consommez régulièrement du thé matcha et vous craignez qu’il puisse avoir des effets négatifs à long terme sur votre santé ?

Vous souhaitez connaître les effets secondaires possibles en buvant du matcha ? Pas de panique, notre boutique accompagne chaque année plus de 1200 clients dans le choix de leur thé matcha et nous savons exactement comment vous répondre. Le thé matcha est consommé depuis plus de 1000 ans, il n’a plus de secrets.

Dans cet article, nous allons voir ensemble :

• Ce qu’est le matcha
• Ses bénéfices ainsi que la façon de la préparer
• Ses effets secondaires possible et
• comment les supprimer ou les minimiser

Le thé matcha n’aura plus aucun secret pour vous, vous pourrez ainsi le déguster sans crainte et avec plaisir. Commençons dès maintenant !

Qu’est ce que le Thé Matcha ?

Origines

Le Matcha est un type de thé vert finement broyé fabriqué à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis. La même plante utilisée pour faire du thé noir, du thé oolong, du thé blanc et autres types de thé vert. Utilisé dans les cérémonies traditionnelles japonaises du thé, le matcha est devenu un privilégié des connaisseurs de thé.

Fabrication

Contrairement au thé vert confectionné avec des feuilles entières ou des parties de feuille, la poudre de feuille de matcha est finement moulue et n’a pas besoin d’être filtrée après trempage. La poudre verte de couleur vive se mélange à l’eau chaude et vous buvez la boisson en intégralité.

Culture

Dans la culture du matcha, les plantes sont cultivées à l’ombre pendant plusieurs semaines avant la récolte. Après la récolte, les tiges et les nervures des feuilles sont enlevées. Les parties restantes sont étuvées, séchées, puis broyées à la pierre en une fine poudre.

Thé matcha : de nombreux effets bénéfiques pour votre santé

Etant un des rares thés qui contiennent la feuille entière, les effets bénéfiques sont tous ingérés, ce qui permet au thé matcha d’être efficace car il contient plein de substances bonne pour la santé à l’instar des antioxydants.

Aide au bon fonctionnement du corps

Beaucoup d’études affirment que le thé vert à des avantages pour la santé.

De plus, le matcha abaisse le cholestérol et la tension artérielle, augmente l’énergie, favorise la perte de poids et diminue la quantité de sucre dans le sang.

Une étude concernant les femmes consommant du thé vert matcha et la pratique de la marche rapide pendant 30 minutes montrent que la consommation de matcha augmente l’oxydation des graisses : la décomposition des graisses en molécules plus petites est accélérée pour libérer de l’énergie pendant la marche.

Amélioration des fonctions cognitives

Une autre étude préliminaire, publiée en 2014, s’est penchée sur l’effet de la consommation de thé vert sur le dysfonctionnement cognitif chez les personnes âgées.

Après trois mois de consommation quotidienne de poudre de matcha, les scientifiques ont noté une amélioration des fonctions cognitives. Les participants ont également noté une amélioration de l’humeur.

Riche en antioxydant ?

Selon une étude, le Matcha contient des quantités plus élevées d’épigallocatéchine 3-O-gallate (EGCG), un puissant antioxydant, que d’autres formes de thé vert.

Après avoir examiné des échantillons de thé vert Matcha et China Green Tips, les chercheurs ont découvert que la concentration en EGCG était 137 fois supérieure dans le thé matcha.

Bien que la recherche sur les bienfaits spécifiques du matcha pour la santé soit limitée, certaines études montrent que la consommation régulière de thé vert, aide à protéger contre certains problèmes de santé. Par exemple, le thé vert prévient les troubles cognitifs liés à l’âge, réduit le cholestérol LDL et réduit le risque d’ostéoporose et d’autres maladies comme le cancer de la prostate.

Comment faire du Matcha :

• Versez une cuillère à café de poudre de matcha dans un bol. (Vous pouvez d’abord le tamiser pour enlever les grumeaux.)
• Ajoutez 125 ml d’eau chaude frémissante mais non bouillante.
• Fouettez brièvement et fermement le matcha jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène avec une couche de mousse sur le dessus.
• Versez-le dans une tasse.

Thé Matcha : quelques effets secondaires possibles

Bien que le matcha soit généralement considéré comme une boisson sans danger lorsqu’il est consommé en petites quantités, il est important de ne pas en abuser. En raison de sa teneur en caféine, le thé vert peut déclencher certains effets secondaires tels que maux de tête, irritabilité, diarrhée et brûlures d’estomac s’il est consommé en excès. Prit avant le coucher elle peut également retarder l’endormissement et parfois provoquer des insomnie.

Que disent les études sur les effets négatifs du thé matcha ?

Pour leur part, les National Institutes of Health (NIH) préviennent que le thé vert peut causer des troubles gastriques et de la constipation chez certaines personnes.

Bien que les NIH déconseillent de consommer plus de cinq tasses de thé vert par jour, la quantité équivalente de matcha est bien moindre car toute la feuilles est consommée sous forme de poudre. Il faudrait donc éviter d’en boire plus de 3 tasses par jours. Les enfants et les femmes enceintes ou allaitantes doivent l’éviter.

Si vous envisagez d’utiliser le matcha pour un problème de santé, assurez-vous de consulter d’abord votre médecin.

Il ne fait aucun doute que le matcha peut être savoureux dans le thé, les smoothies, les lattes matcha, ou lorsqu’il est utilisé en cuisine. Mais parce qu’il est concentrée, il est sage de surveiller sa consommation et de ne pas en boire trop.

Bien que la consommation de toutes les variétés de thé vert améliore globalement la santé, nous ne pouvons pas être aussi affirmatifs au sujet du matcha puisqu’il y a un manque d’essais cliniques. Si vous préférez le goût du thé vert ordinaire, ne changez pas vos habitudes.

Thé Matcha effets bénéfiques :

• Riche en antioxydants
• Aide à réduire les risques de maladies cardiaques
• Aide à la perte de poids
• La caféine qu’il contient améliore la vigilance

Thé Matcha effets secondaires :

• Peut causer des maux d’estomac
• Peut causer la constipation
• D’autres effets secondaires sont fréquents en cas de surconsommation
• La caféine peut causer de l’insomnie et un retard d’endormissement

Comment éviter les effets secondaires ?

Vous l’avez constaté, le matcha est très bon pour la santé mais il faut tout de même attention à n’en pas abuser sous peine de subir quelques effets secondaires désagréables.

L’Anses recommande de ne pas dépasser 400 mg de consommation quotidienne. Elle précise également que ce taux est abaissé à 300 mg pour les femmes enceinte à cause du risque accru de fausse couche ou d’un faible poids pour le bébé et de 250 mg pour les adolescents.

Prenez bien soins de ne pas boire de matcha trop tardivement afin d’éviter les problèmes liés aux sommeils.

Différentes sources de caféine

Vous pouvez ainsi boire 2 à 3 tasses de thé matcha chaque jour sans risquer de subir les effets secondaires lié à la caféine. Faites toutefois attention à bien prendre en compte toutes les sources de caféine que vous ingérez ! Voici quelques petites indications (en moyenne) :

• tasse de thé matcha : 35 mg
• tasse de thé : 43 mg
• tasse de café filtre : 135 mg
• tasse de café instantané : 76-106 mg
• tasse de café décaféiné : environ 3 mg
• boisson gazeuse à base de cola (355 mL) : 36-50 mg
• boisson énergisante (250 mL) : 80 mg
• carré de chocolat noir (28 g) : 19 mg
• carré de chocolat au lait (28 g) : 7 mg
• poudre chocolat chaud : 7 mg

Pour résumer donc :

Une consommation excessive de thé matcha peut provoquer des maux d’estomac, une constipation ou une insomnie. Ces effets secondaires sont évitables en respectant une consommation quotidienne de 2 à 3 tasses maximum. Ce qui est déjà largement suffisant pour profiter de tous les bienfaits du matcha.

Achetez votre matcha en alliant certification bio et garantie de qualité pour votre santé

Vous l’aurez compris, le thé matcha est un excellent Super Aliment qui pourra vous aider à vous concentrer sur votre travail, améliorer vos performances physiques et mentales et vous aidera à digérer tout en améliorant votre santé et votre espérance de vie car il vous protégera contre de nombreuses maladies.

Maintenant que vous connaissez tous les pièges à éviter cela vous aidera à maitriser les effets secondaires du matcha (surconsommation), il vous sera très facile d’en profiter et de le choisir en toute connaissance de cause.

Et justement, depuis plus de 10 ans maintenant, notre mission chez Le Temps du Thé est de vous dénicher les thés matchas les plus purs et de nouvelles créations. Dans l’optique de privilégier la garantie de produits purs et la qualité du matcha, nous ne travaillons qu’avec des producteurs certifiés bio et proposant la meilleur qualité de matcha.

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Une dernière petite idée : Pour votre mariage, proposez du matcha à vos invités ou mettez en dans un plat. Si vous êtes la future mariée et que vous êtes un stressée, buvez en pour vous détendre !