Qu’est-ce que le Matcha ? Explication du thé Matcha
Le Thé Matcha est la forme ultime de thé vert dans le monde entier. Il provient exclusivement du Japon, où les bienfaits du matcha sont les plus importants en raison du climat et des techniques de culture spécifiques.
1. Pour préserver les bienfaits du matcha pour la santé, également appelé matcha en poudre, la température de l’eau ne doit pas être trop élevée. Commencez par faire chauffer l’eau dans une théière ou une bouilloire électrique. La température doit être d’environ 80°C.
2. Versez environ 10 cl d’eau chaude dans un bol de matcha et trempez votre fouet en bambou (chasen). Séchez le bol.
3. Mesurez 3 cuillères de thé vert matcha en poudre et tamisez le fond du bol.
4. Ensuite, ajoutez 1/4 de tasse d’eau chaude.
5.Fouettez la poudre de matcha pour créer une mousse en utilisant un mouvement de va-et-vient ou de W (conseillé).
6. Maintenant, buvez et appréciez votre matcha !
Vous vous êtes probablement demandé si le thé vert est du matcha ? La vérité est que la poudre de thé vert matcha est l’une des poudres de thé les plus concentrées au monde, et ce n’est pas seulement du thé vert non plus.
En fait, la gamme des thés verts matcha se classe très bien pour les antioxydants globaux et le classement ORAC du matcha, en particulier les grades de cérémonie.
Quel que soit le matcha que vous choisissez, vous obtiendrez plus de bienfaits antioxydants pour la santé que vous ne l’auriez jamais fait par rapport au thé vert.
Oui, le matcha est un thé vert, mais la culture traditionnelle rend les bienfaits uniques du matcha pour la santé incroyablement puissants.
Vous remarquerez les différents verts et couleurs émeraudes du matcha qui proviennent du thé de qualité supérieure, un indice visuel du niveau élevé de la poudre de thé vert de qualité supérieure.
En fait, la célèbre couleur verte du thé matcha peut vous aider à déchiffrer si la qualité à portée de main est la bonne pour vous.
En règle générale, plus le thé vert matcha est brillant, plus il est de qualité supérieure, naturellement sucré et savoureux.
L’idée fausse la plus courante est qu’il s’agit de thé vert avec matcha.
Même si certains produits comme notre thé Matcha Super Green associent ces deux types de thé vert et les désignent comme un seul et même produit.
C’est en raison de la façon dont le matcha est cultivé qu’il a une composition nettement plus nutritive que le thé vert normal, ce qui le rend plus agréable, notoirement sain et bien sûr énergisant.
De plus, la couleur verte de la poudre de matcha provient de la technique d’ombrage avant la récolte, une méthode vieille de près de 1000 ans qui encourage une plus grande concentration de composés bénéfiques pour la santé dans le matcha.
Si vous recherchez un stimulant pour le matcha, choisissez un produit composé à 100 % de matcha, sans thé vert ordinaire.
Tous nos matchas sont purs (sauf nos créations parfumées bien sûr) et nous vous conseillons bien sûr le Matcha Cérémonial ou Matcha One qui ont la meilleure qualité !
